Jiangsu Zipin est professional Sinis transglutaminase Manufacturer et Sinis transglutanaminase supliers.transglutanase (TG) est naturalis enzyme quod crosslinks proteins per vinculum lysine adpartic aut glutamic acida. Hoc est late praesens in organismis et ludit a key munus in biologicum processus.
Nostrum TG fermentatus a streptovericillium mbaraense, offert fortis binding optimum PH et scelerisque stabilitatem, princeps solubility et salus.
In cibum processus, TG serves ut a binding agente pro texta lenimentus, cibum reconstruction et dairy products. Communis applications includit CARNIS, pisces balls, meatballs, Surimi, Ham, imitatio crabmeat, pistoria, caseum, yogurt, et tofu.
|
Bindpro® TG
|
|
> Improure textura, elasticitate, juiciness de finalis products
> Improve aqua retention et crescere cede
> Amplio secans facultatem per slicing processus ut salvum sumptus.
> Nullum auctoritas in saporem
> Restructure cibum troncings ad aliqua mole pro standardized products.
> Partium imperium
> High valorem addition
> Nullum auctoritas in saporem
> Improure textura, gel vires, juiciness de finalis products
> Improve aqua retention et crescere cede
> Amplio secans facultatem per slicing processus ut salvum sumptus.
> Nullum auctoritas in saporem
> Restructure cibum troncings ad aliqua mole pro standardized products.
> Partium imperium
> High valorem addition
> Nullum auctoritas in saporem
> Viscosity et Creminess
> Reducere Syneresis et incremento cede
> Improve stabilitas durante repono
> Improue textura et non potentiam in saporem
> Reducere damnum de Sermo proteins durante haurientes processus ad augendam cede
> Potio secans facultatem
> Improue textura et non potentiam in saporem
> Reducere aquam Syneresis servare sumptus
> Viscosity incremento
> Improve stabilitatem
> Proventus cedit
> Improue textura et non potentiam in saporem
> Improure textura, elasticitate, juiciness de finalis products
> Improve aqua retention et crescere cede
> Amplio secans facultatem per slicing processus ut salvum sumptus.
> Nullum auctoritas in saporem
> Improure textura, elasticitate, juiciness de finalis products
> Improve aqua retention et crescere cede
> Nullum auctoritas in saporem
> Improve texta
> Retinet figura et textura post pistoria
> Minus Crumb postquam sectionem
> Nullum auctoritas in saporem
|
PRAECIPUUS |
Vexillum values |
Modum / dicta |
|
Transglutaminase operatio |
60-5000U / g sicut per opus |
Hydroxamate modum |
|
Damnum siccatio |
Non plus quam X% |
In CV ℃ ad 2h |
|
Arsenicum |
Non plus 2ppm |
GB / T 5009.11 |
|
Prendo |
Non plus 3PPM |
GB 5009.12 |
|
Aerobic bacteria comitem |
Non plus quam (V) (G |
GB4789.2 |
|
Collatia Bacteria |
Non plus quam XXX comitibus / g |
GB4789.3 |
|
E.coli |
Negans in 25g |
GB / T 4789,38 |
|
Salmonella |
Negans in 25g |
GB 4789,4 |
Stipare:
1KG / pera, X vel 20kg per lobortis
Storage:
Ut sub frigus (infrigidando aut gelida sunt optima) et arida conditio, a solis directe et vitare nuditate ad aerem. Postquam aperuit, uber debet esse statim vel investectus et gelida.
FLUTEM-vita:
XII menses a vestibulum diem in originali unopened sarcina
