Jiangsu Zipin est professional Sinis transglutaminase Manufacturer et Sinis transglutanaminase supliers.transglutanase (TG) est naturalis enzyme quod crosslinks proteins per vinculum lysine adpartic aut glutamic acida. Hoc est late praesens in organismis et ludit a key munus in biologicum processus.
Nostrum TG fermentatus a streptovericillium mbaraense, offert fortis binding optimum PH et scelerisque stabilitatem, princeps solubility et salus.
In cibum processus, TG serves ut a binding agente pro texta lenimentus, cibum reconstruction et dairy products. Communis applications includit CARNIS, pisces balls, meatballs, Surimi, Ham, imitatio crabmeat, pistoria, caseum, yogurt, et tofu.
Ut a professional Sinis Shusum Calcium Oxide elit, Jiangsu Zipin est supplementum testa calcium cadmiae pro multis annis. Crusta calcium produci per scelerisque decomposition in calcis aut conchas. Potest adhiberi ut cibum additive, acuitos regulator, conspersa curatio agente et starter culturae. Potest etiam esse pro fructu et vegetabilis Purgato, indumentis et environmental sterilitate.
Ut professional Sinis Natamycin elit, Jiangsu Zipin est supplementum Natamycin pro multis annis. Naturam est naturalis Polyene macrolide compositum produci per Streptomyces Natalensis in fermentationem processus. Propter eius fortis inhibitory effectum in fingunt et fermento, quod est saepe usus est in cibum conservative et late usus est in conservatione cibum et dairy products et conservationem fructus et legumina.
Sicut professional Sinis Nisin elit, Jiangsu Zipin est supplementum Nisin per multos annos. Nisin est Polycyclic antibacterial peptide produci per Bacterium lactococcus lactis, qui adhibetur ut cibum conservative. Solutum in aqua et efficax ad levels adeo partes-per-billion range.
Nisin est rara exemplum de "lata-spectro" bacteriocin effective contra plures gram, positivum organizati. Igitur potest agere cibum conservativa in scelerisque curatio cibum products inter varios pasteurized lacticiniis products, canned herbas, calidum coxit conspersa products, etc.
Ut professional Sinis ε-polyysine amet, Jiangsu Zipin est supplendo ε-polyysina per multos annos. ε-polyysine est naturalis, tutum et sanus antibacterial cibum conservative. Is est obvious inhibitionis ad Gram-positivum Bacteria et Gram, negative bacteria, yeasts, virus, etc. plerumque, quod takes effectus, cum concentration miseritque 50μg / ml. Ideo non est late usus est in antistaling agente. Interea experimenta ostendere quod habet pauci latus effectus ut possit resolutum in lysine in humano corpore.
Ut a professional Sinis Carrageenan elit, Jiangsu Zipin est supplementum Carrageenan pro multis annis. Carrageenan est collective nomen in coetus linearibus sulfated polysaccharides extrahed a Marine Edulis Rubrum Algae. Haec Polysaccharides sunt late in cibum industria ex eorum facultatem ad stabiliter alligatis ad proteins in cibo, exempli gratia, ut coagulants, sponsione vel stabilizers in gelata, dairy products et cibum products.
